面对新一轮调整，白酒分化发展的态势愈加凸显，行业加快向优势品类、优势企业、优势品牌集中。

　　清香作为我国白酒主流香型之一，以汾酒为龙头，黄鹤楼酒、河南宝丰、石花酒业、山西汾阳王等为骨干的清香阵营，呈现出品牌活跃、产品优化、营销有力的发展态势。

　　那么，透过众多清香酒企的发展实践，行业是否看见不一样的清香路？这又给酒业带来怎样的启发与借鉴。

　　今年以来，在经济承压和消费不振的大环境下，白酒市场行情偏冷，酒业发展面临复杂变化和严峻挑战。然而，清香龙头汾酒却跑出不一样的增长曲线，在第三季度成功跻身行业前三，出现酱香、浓香、清香“三香会师三甲”的新局面。

　　今年前三季度，汾酒实现盈利收入313.58亿、同比增长17.25%，实现净利润113.50亿，同比增长20.34%。汾酒前三季度的净利润超过去年全年水平 ，整体增速在白酒头部阵营持续领跑。

　　整体来看，汾酒的持续稳健增长，得益于产品结构、营销模式和市场精耕的三大有力支撑。其中，青花系列在快速地增长的同时，以老白汾、巴拿马等为代表的腰部产品实现稳健增长；同时，国民级口粮酒玻汾在全国范围“渐次流行”，加速省外清香消费者的培育，有力支持省外市场的扩张步伐。

　　在营销模式上，汾酒强化厂、商、店的协同发展，重视终端店的动销价值。尤其是采用近乎计划调控的供货方式，有效解决了价格管控问题、保证了渠道各方的利润水准，同时也维护了良好的市场秩序。

　　在清香龙头汾酒的引领下，黄鹤楼酒业、宝丰酒业、石花霸王醉等众多清香酒企紧抓清香机遇，持续放大清香优势，整体呈现出强劲有力的进击节奏和发展势头。

　　今年5月，《黄鹤楼酒·南派大清香标准与品质管控纲要》重磅发布，打造独属于黄鹤楼酒的品质表达体系；11月，黄鹤楼酒·南派大清香秋季开酿大典火热举行，全面释放产能、储能、势能。

　　宝丰酒业也乘势清香复兴与名酒复兴两大风口，不仅实现河南省内18个地市市场、商业结构及渠道运营的夯实细化，还在省外实现了17个省份市场的点状商业布局突破，重磅亮相今年秋糖，为企业未来的发展强力赋能。

　　作为当前卓越成长的清香典范，石花酒业连续5年实现销售规模持续突破，霸王醉成为湖北名片和千元清香的引领者之一，同时客户数量持续不断的增加，持续打造高效、强大的作战团队。

　　当然，还有牛栏山二锅头、红星二锅头等属于大清香阵营的中坚力量；此外，山西汾阳王全面布局环山西市场，山西庞泉着力打造高端清香生态酒庄、北京壹号酒庄的大力建设等积极行动，持续展现清香酒企的行动力和创新力，不断激发增长动能，抢先把握新一轮的清香增长红利。

　　当前，市场之间的竞争激烈和消费分化趋势明显，清香品类何以呈现不一样的增长势头？为此，酒说梳理了清香品类的时代机遇和酒企发展的共性之处。

　　首先，立足产业视角看，以汾酒为代表的头部清香企业，通过高质量、快速地发展，带动了清香品类的快速扩容和品类价值的加速攀升。同时，清香型白酒以其高品质、超高的性价比和稳定的利润空间，在调整周期下展现出了强大的竞争力。

　　其次，消费需求变化上，在人们品质消费、理性消费的趋势下，清香型白酒凭借清雅、纯净的口感以及不易醉、醒酒快的优势，顺应了花钱的那群人迭代趋势，满足大众消费分化、品质消费升级的多元化需求。

　　还有，市场维度看，清香白酒前期发展稳健、来自渠道库存和价格冲击的压力不大，配合行之有效的营销举措，实现渠道快动销快、终端高开瓶率，同时保证渠道终端的利润空间稳定，对众多经销商产生了极大的合作吸引力。

　　基于清香品类共性优势的基础上，受汾酒发展的龙头效应持续带动，黄鹤楼酒业、宝丰酒业和石花霸王醉等清香品牌，进一步实施战略精准化布局和竞争差异化策略。

　　黄鹤楼酒凭借中国名酒基因，酿造出独具风味的“南派大清香”，拥有基酒超3.7万吨、灌装能力超5万吨的雄厚实力，强化战略大单品和产品结构矩阵化打造。

　　比如，南派大清香·楼30承载高端战略使命，次高端的楼20主攻商务宴请，中高端的楼16主打中高端宴席需求，南派大清香·楼12精耕大众市场，持续推动名酒复兴进程。

　　宝丰酒业坚持“一清双品”发展的策略，坚持清香战略主体不动摇，坚持品牌和品质双驱动，以“八强支撑”（文化、品牌、品质、产能、技术、产品、营销、传播）为战略保障，坚持省内和省外双发力。

　　具体到宝丰酒业的全国化战略，坚持“一个中心，两个引领，南北共进”，即以“大本营河南省”为中心，以“长三角、珠三角”两个区域为引领，北方传统清香市场与南方新消费市场齐头并进。

　　石花酒业的两大发展引擎，一是聚焦霸王醉品牌的高端化和泛全国化，二是湖北市场的深度全省化。其中，霸王醉在坚持品牌形象高端化的基础上，深度实施产品价值具象化和运营体系规范化。

　　据悉，霸王醉通过配额制、价格双轨制、年份售卖体系、瓶储年份+产品构建出了立体的价值感知，建立了“直营+配额+体验中心+圈层营销”完整运营体系，赋能渠道、直击消费者。

　　酒类产业是属于长周期属性的“时间产业”，无论香型品类，还是企业未来的发展都经历了好几轮的行业周期变化。

　　以时间为坐标，1994年山西汾酒成为中国白酒行业第一家上市企业，也是稳坐行业榜首的龙头代表。在这之后的三十年里，以汾酒为龙头的清香阵营在不同调整周期，都经历过震荡、蓄势、变革、重塑等不同发展状态。

　　如今，随着白酒行业进入新一轮调整周期，清香酒企迎来机遇与挑战并存的新发展阶段。黑格咨询董事长徐伟指出，清香大时代的确定性趋势，体现在大清香、大产区、大众酒、大市场四大特征。在行业调整期，清香型白酒向专业化运营转型。

　　曾经缔造黑土地传奇的酒业大侠、北京壹号酒庄董事长李红军表示，当前白酒整体的消费量在下降，白酒全产业链都在重塑。清香白酒由于其更加国际化、更卫生以及饮后感表现更好，所以正处在赛道红利期。

　　目前，北京壹号酒庄从北京文化张力、大清香势能和自身系统能力三个方面整合，聚焦“一担粮、北京大曲清香、府酿和京作壹号”四大产品，着力推动区域化精耕和全国化扩张。

　　跳出清香看清香，不禁想起酱香火热时，行业内曾说的“浓香走过的路酱香也会走”；那么清香的未来路，怎么走更好？

　　12月3日，第九届华糖万商大会同期，“2024全国领航酒商大会”定档中国·南京，凝聚酒商核心力量，赋能行业发展、明细发展路径、树立优秀标杆、构建共好生态！

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